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Mitten im Herzen des Kaiserstuhls, im kleinen Winzerdorf Oberbergen liegt unser Weingut. Hier bewirtschaften wir einen Weinbaubetrieb mit 13ha Rebfläche, davon werden 2,5 ha selbst ausgebaut und vermarktet. Bei uns haben Sie Gelegenheit unsere selbst hergestellten Produkte wie Weine, Edelbrände und Liköre in Ruhe zu probieren. Sie erfahren viel Wissenswertes rund um den Wein und die Arbeit auf einem Winzerhof.
In der bekannten Weinlage „Oberbergener Bassgeige" werden vor allen Dingen die Sorten Müller-Thurgau, Grauer Burgunder und Weisser Burgunder angebaut. An den Südhängen des „Oberbergener Pulverbuck“ gedeihen ausgezeichnete Spätburgunder (Rotwein und Weißherbst) und Kerner. Unsere Weine haben einen frischen und säurebetonten Charakter und liegen somit im Trend der heutigen Zeit. Alle trockenen Weine sind durchgegoren und ungesüßt. Die Rotweine werden nach alter Tradition auf der Maische vergoren und lagern dann noch einige Zeit im Holzfass.
Mit den Früchten aus eigener Erzeugung werden unsere Edelbrände und Liköre hergestellt. Dabei ist es wichtig nur ausgesuchtes, vollreifes Obst zu verwenden, das langsam und mit „viel Liebe“ destilliert wird. Nur so kommt das volle Aroma zur Geltung.
Wir versuchen unseren Betrieb nach neuesten Erkenntnissen zu bewirtschaften um so höchste Qualität im Glas zu erhalten.
„Klein aber fein“ lautet unsere Devise.
Wir würden uns freuen Sie auf unserem Familienbetrieb begrüßen zu dürfen.
Uwe und Nadine Baumgartner
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